一個轉彎 一個角落 百一遇到美味的披薩店
意義非凡的一天 1/2 新的一年第一次聚餐
菜單價格不會太高 200~300多左右
披薩8吋大概是一人份 10寸可以比較多人一起享用
披薩類皆可以升級成套餐 有分+60的 +90元的
沙拉部分可以選擇 油醋沙拉和凱薩沙拉
店內牆上擺了一個鹿頭 後面還有義大利牆
果然是南義大利披薩餐廳
廚房採一種半開放式得模式
客人可以看到披薩的準備過程
凱薩沙拉 +90元套餐
凱薩沙拉上面鋪滿薄薄的起司絲
每口生菜上面都有滿滿的起司
喜歡起司的朋友 一定會愛上這份凱薩沙拉
南瓜濃湯 +90元套餐
南瓜味道非常濃厚
湯裡面還有些松子 給湯添加不同的口感
只可惜雖名為濃湯 但是有點稀不夠濃稠
白松露蘑菇 $210 8吋
香菇味香噴噴送上來光聞 就流口水了
披薩的皮不會太乾 也不會太硬 烤得非常軟
油醋醬酸酸的味道和白醬一起
讓披薩不會有太膩的感覺 很棒的組合阿
窯烤披薩薄薄的餅皮用料非常用心
起司不會少給你 小小的牽絲
也可以擁有舔手指頭的快感
青醬鮮蝦花菜義大利麵 $200
義大利麵是Carbone準備要推出的新產品
鮮蝦給四隻耶 花菜更是滿滿的
用料非常阿莎力 但是雖名為青醬
但是 奶味>青醬味 有點可惜
香草豬肉 $220 8吋
每片披薩上都附有一片松阪豬肉片
松阪豬相當軟嫩 比外面的松阪豬嫩
香草提出番茄紅醬的味道
松阪豬添了分不同的感受 好吃的松阪豬百吃不厭
哎呀呀呀呀呀呀 這罐辣辣的橄欖油
將披薩的境界更提升 Amazing
濕濕的橄欖油比乾乾的辣椒粉好太多
百一真想買一罐回家配披薩吃
奶酪 50元 買一送一 活動期間.....
小小的很適合飯後甜點
奶味很香 口感不會像果凍硬硬的非常軟
Carbone 也有提供外送的服務唷
只要在15分鐘內的"機車"路途均可以外送
住附近的朋友如果想要吃窯烤披薩可以定Carbone
百一食後感想：
1.好吃的窯烤披薩 改變百一對窯烤披薩都是乾乾脆脆的想法
2.手工窯烤披薩的義大利麵 果然比披薩略遜一籌
3.不要小看8吋披薩 其實滿大的
溫馨度：★★★☆☆
服務度：★★★☆☆
食物滿意度：★★★★☆
推薦聚餐方式：朋友聚會、個人、情侶約會、家庭聚餐
CARBONE南義大利手工窯烤披薩店
地址：台中市西屯區大墩十八街181號
電話：04-23101068
營業時間：週一~週日11:30~14:30 ; 17:30~21:30(21:00最後點餐)
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